Bosnie-Herzégovine, voyage entre Sarajevo et Mostar
Longtemps associée aux images de la guerre des années 1990, la Bosnie-Herzégovine attire aujourd'hui de plus en plus de voyageurs curieux. Ils y découvrent un pays de montagnes, de rivières émeraude et de villes où se mêlent héritages ottoman, austro-hongrois et yougoslave. Entre Sarajevo et Mostar, chaque étape raconte une histoire.
Un voyage en Bosnie-Herzégovine se vit lentement. C'est une destination où l'on prend le temps d'un café, d'une conversation et d'une promenade au bord de l'eau.
Sarajevo, carrefour des cultures
Sarajevo est souvent appelée la Jérusalem de l'Europe. En quelques centaines de mètres, on passe devant une mosquée, une cathédrale catholique, une église orthodoxe et une synagogue. Le vieux bazar de Baščaršija, avec ses échoppes de dinandiers, ses fontaines et ses cafés, plonge le visiteur dans l'ambiance d'une ville ottomane.
Plus loin, les façades austro-hongroises rappellent une autre époque. Le pont Latin, où fut assassiné l'archiduc François-Ferdinand en 1914, et le tunnel de l'Espoir, creusé pendant le siège, témoignent de l'histoire mouvementée de la ville.
Le café bosnien, tout un rituel
Ici, le café se boit lentement, dans une petite cafetière en cuivre appelée džezva, avec un loukoum et un verre d'eau. Prendre un café, c'est prendre le temps de discuter. Les habitants y passent volontiers des heures.
Mostar et son pont légendaire
À deux heures de route au sud, Mostar est célèbre pour son Vieux Pont, construit au XVIe siècle, détruit en 1993 et reconstruit à l'identique. Inscrit au patrimoine mondial, il enjambe la rivière Neretva. En été, des plongeurs locaux s'élancent de plus de vingt mètres de haut devant les touristes émerveillés.
Autour de Mostar
Les environs regorgent de merveilles : les cascades de Kravice, où l'on peut se baigner, le monastère derviche de Blagaj au pied d'une falaise, ou encore le village fortifié de Počitelj. Une voiture permet de les découvrir à son rythme.
Un pays de plusieurs langues et héritages
Le bosnien, le croate et le serbe, très proches, sont les langues officielles. L'anglais est assez répandu chez les jeunes. Mais l'histoire de la région a laissé d'autres traces linguistiques. L'empire ottoman a légué de nombreux mots turcs au vocabulaire local, et beaucoup d'archives, d'inscriptions et de documents anciens sont rédigés en turc ottoman. Les chercheurs et passionnés d'histoire qui s'y intéressent font parfois appel à une traduction turque spécialisée pour comprendre ces sources.
La région est aussi un lieu de passage entre plusieurs pays des Balkans. Les voyageurs qui poursuivent vers le Kosovo ou l'Albanie rencontreront l'albanais, une langue très différente des langues slaves. Pour les démarches administratives ou les échanges professionnels dans ces pays, un traducteur albanais français est un précieux allié.
Préparer son voyage
Les ressortissants français peuvent entrer en Bosnie-Herzégovine avec une carte d'identité ou un passeport pour un court séjour. Il est conseillé de consulter les conseils aux voyageurs du ministère des Affaires étrangères avant le départ. Pour une location de voiture, un séjour professionnel ou un projet d'installation, certains documents peuvent nécessiter une traduction de documents professionnelle afin d'être acceptés par les administrations locales.
Ce qu'il faut goûter
La cuisine bosnienne est généreuse : ćevapi servis dans un pain moelleux avec des oignons, burek à la viande ou au fromage, dolma, begova čorba, une soupe crémeuse au poulet, et pour finir, des baklavas ou des tufahije, pommes pochées farcies aux noix.
Quand partir ?
Le printemps et l'automne sont parfaits pour visiter les villes et randonner. L'été est chaud à Mostar, mais idéal pour les baignades et les activités sur les rivières. L'hiver, les montagnes autour de Sarajevo, qui ont accueilli les Jeux olympiques de 1984, se prêtent au ski à des prix très abordables.
Voyager avec respect
Les traces du conflit sont encore visibles, et les mémoires restent vives. Les visiteurs sont accueillis chaleureusement, mais il est préférable d'aborder les sujets politiques avec tact. Dans les zones rurales, restez sur les chemins balisés, certaines zones n'ayant pas encore été entièrement déminées.
Les activités en pleine nature
Rafting sur la Neretva ou la Tara, randonnée dans le parc national de Sutjeska, découverte des villages de montagne comme Lukomir : la Bosnie-Herzégovine est un terrain de jeu idéal pour les amateurs d'activités de plein air. Les prix restent très raisonnables et les guides locaux partagent volontiers leur connaissance du terrain.
Se déplacer dans le pays
Le réseau routier s'est beaucoup amélioré, mais les routes de montagne restent sinueuses et demandent de la prudence. Les bus relient les principales villes à des prix modiques, tandis que la ligne ferroviaire entre Sarajevo et Mostar offre l'un des trajets en train les plus spectaculaires d'Europe, à travers gorges et tunnels le long de la Neretva. Réservez une place côté fenêtre et préparez votre appareil photo : le paysage vaut à lui seul le voyage.
Un coup de cœur durable
La Bosnie-Herzégovine laisse rarement indifférent. Entre richesse culturelle, paysages spectaculaires et hospitalité sincère, elle offre une expérience des Balkans authentique et profondément humaine.